顶置式搅拌器是一种主要应用于混匀、均质化、悬浮、注入气体和高粘度物质的循环的仪器。顶置式搅拌器主要包括三部分：电动机、搅拌棒和搅拌密封装置。电动机是动力部分，固定在支架上，由调速器调节其转动快慢。
搅拌棒与电动机相连，当接通电源后，电动机就带动搅拌棒转动而进行搅拌，搅拌密封装置是搅拌棒与反应器连接的装置，它可以使反应在密封体系中进行。搅拌的效率在很大程度上取决于搅拌棒的结构。根据反应器的大小、形状、瓶口的大小及反应条件的要求，选择较为合适的搅拌棒。
选择搅拌器时首先要明确一个概念，粘度。粘度指流体对流动的阻抗能力，其定义为：液体以1cm/s的速度流动时，在每1平方厘米平面上所需剪应力的大小，称为动力粘度，以Pa·s为单位。 粘度是流体的一种属性。
在搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pa·s的为低粘度流体，例如：水、蓖麻油、饴糖、果酱、蜂蜜、润滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa·s的为中粘度流体，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa·s的为高粘度流体，例如口香糖、增塑溶胶、固体燃料等；大于500Pa·s的为特高粘流体例如：橡胶混合物、塑料熔体、有机硅等。
